industria casearia

См. также в других словарях:

• caseina — ca·se·ì·na s.f. TS biochim. principale proteina del latte, altamente nutritiva, separabile per coagulazione, usata nell industria casearia, cartaria e in medicina {{line}} {{/line}} DATA: 1830. ETIMO: dal fr. caséine, der. del lat. caseus cacio …   Dizionario italiano

• occhio — òc·chio s.m. 1a. FO la parte visibile del bulbo oculare, protetta dalle palpebre, con diversa colorazione a seconda della pigmentazione dell iride: occhi marroni, neri, ha un occhio verde e uno azzurro, occhi chiari, scuri; occhi lucidi, per la… …   Dizionario italiano

• panettaio — pa·net·tà·io s.m. TS alim. nell industria casearia, chi è addetto alla panettatrice {{line}} {{/line}} DATA: 1966 …   Dizionario italiano

• panettatrice — pa·net·ta·trì·ce s.f. TS alim. nell industria casearia, macchina per confezionare il burro in panetti {{line}} {{/line}} DATA: 1958 …   Dizionario italiano

• rotella — ro·tèl·la s.f. 1. AD piccola ruota: poltrona a rotelle, una valigia con le rotelle 2. LE fig., macchia rotonda: l petto e ambedue le coste | dipinti avea di nodi e di rotelle (Dante) 3a. CO piccolo ingranaggio di forma circolare che fa parte di… …   Dizionario italiano

• salatoio — sa·la·tó·io s.m. TS alim. nell industria casearia, locale adibito alla salatura dei formaggi {{line}} {{/line}} DATA: 1887 91 …   Dizionario italiano

• streptococco — strep·to·còc·co s.m. TS biol. batterio del genere Streptococco, caratterizzato da forma sferoidale od ovoidale e solitamente disposto in catene di più elementi | con iniz. maiusc., genere della famiglia delle Lattobacillacee, cui appartengono sia …   Dizionario italiano

• torchio — 1tòr·chio s.m. 1. AU macchina capace di produrre una pressione progressiva su materiali posti fra due piani paralleli, uno fisso, l altro mobile, il cui movimento è azionato, spec. a mano, da un meccanismo a vite: torchio per l uva, per le olive …   Dizionario italiano

• caseina — {{hw}}{{caseina}}{{/hw}}s. f. Gruppo di proteine acide presenti nel latte, separabili per acidificazione, per aggiunta di enzimi o altro; usata spec. nell industria casearia, della carta e chimica …   Enciclopedia di italiano

• forma — {{hw}}{{forma}}{{/hw}}s. f. 1 (filos.) Principio astratto contrapposto a quello di materia, di sostanza, di contenuto ecc. 2 Aspetto esteriore di qlco., determinato dalla superficie e dalle linee che ne segnano il contorno o dalla disposizione… …   Enciclopedia di italiano

• Flora de Colombia — Saltar a navegación, búsqueda La orquídea Cattleya trianae es la flor nacional de Colombia …   Wikipedia Español